根据美国老年研究小组的统计数据，加拿大的艾伦吉布在安大略省诺斯贝市的一家养老院去世，享年114岁。她不仅是全加拿大，也是整个北美最长寿的人。据她的一个孙子说，老太太喜欢吃的都是些被认为对健康有害的东西，例如奶油和黄油。年纪大时还爱上了啤酒，每天下午必喝一杯。
同样根据世界卫生组织公布的数据显示，加拿大的人均寿命高达83岁，位于世界前列，美洲第一。下面就来看看加拿大家庭的一日三餐，爱吃黄油和奶油，为何人均寿命达到83岁。
加拿大位于北美洲，国土面积998万平方千米，位居世界第二，人口3000多万，其中华裔有160万左右，加拿大是一个移民国家，拥有丰富多彩的饮食文化，在加拿大东西为海所夹的广阔国土上有着无数的湖泊和河流，有辽阔的适合于农产牧畜的土壤。各地均不缺乏新鲜海产品、农产品、肉类等食品素材。
1、早餐
加拿大家庭的早餐爱吃麦片加牛奶，还有薄煎饼或者威化饼，各种煎的、煮的鸡蛋，想要点花样就来个煎蛋卷，配上果汁和咖啡，还有各式的水果、香肠和咸肉。奶酪也是加拿大人早餐必吃的食物，车达干酪是硬质全脂牛乳奶酪，色泽白或金黄，组织细腻，口味柔和。
加拿大人喜欢甜食，喜欢把所有的食材，都蘸着奶油酱吃，就连炒鸡蛋都是。还喜欢在华夫饼上加上水果、巧克力豆和奶油一起吃。
2、午餐
加拿大家庭的午餐很简单，在家吃的一般就是面包、意大利面、三明治、水果等，上班族一般喜欢带上自己做的三明治，亦或去快餐店买个汉堡、沙拉、酸奶，再加一杯饮料，省事省时。加拿大的快餐业发展很快，种类很多，如热狗、意大利馅饼、汉堡包、希腊肉棍、美国炸鸡、墨西哥玉米面卷肉、中国份饭等。
在外面上学的孩子午餐就比较丰富了，午餐肉、鸡肉块、金枪鱼、鸡蛋色拉、奶酪、番茄等各种配菜，当地学生一般都会搭配面包做成三明治来吃。烤面包搭配花生和蓝莓酱，也是学生爱吃的午餐。当然学校午餐少不了的鸡蛋和水果，还会提供三种牛奶，分别是普通牛奶、巧克力奶和脱脂奶。
3、晚餐
加拿大家庭的晚餐十分丰富，主食为鸡、牛肉、鱼、猪排，辅以土豆、胡萝卜、豆角、面包、沙拉、牛奶、饮料等。晚餐常见的鱼类有鳕鱼、鲑鱼、鳟鱼、鲈鱼等。做法一般都是熏制或生煎。龙虾、大西洋鲑鱼、贻贝、海参等海鲜也是加拿大家庭晚餐常吃的食物。
加拿大人的生活饮食以肉类、蔬菜为主。面食、米饭为辅。他们都特别的喜欢吃沙丁鱼和野味。蔬菜偏好生吃，主要有西红柿、芹菜、菜花、洋葱、土豆、黄瓜等。加拿大人喜欢吃冷食，这种冷食不同于我们的冷盘菜肴，一般是先将各式菜肴烧好，用碗、盘、碟等器皿盛好后，依次将各式菜肴摆在厨房内的餐桌上，因为晚餐菜肴烧得比较早，时间一长，也就成了凉菜，加拿大人称之为“冷餐宴会”。
加拿大人为何长寿？
1、医疗条件
在加拿大，所有符合资格的人均可通过公共报销计划享受加拿大的公共医疗护理制度。换言之就是全民免费医疗体制。仅此这一方面就让该国人均寿命提高了很多，国民不会因为担心生病看不起病。
2、宜居城市
Mercer发布了一年一度的全球各大城市生活质量排名，在231个城市里，温哥华高居第三，接近满分。而在北美的榜单里，温哥华拔得头筹，之后的城市分别是渥太华、蒙特利尔、卡尔加里，前四名都被加拿大收入囊中。此外，在评判标准里，还加入了“国民幸福指数”，而加拿大国民幸福指数，也排在全球的最前列。
3、养老系统
加拿大有着完善的养老制度。加拿大政府对它的纳税人承担养老义务，不仅是出钱，而且出力，也就是说照顾老年人的生活，伺候生活不能自理的老人。养老机构分为老年公寓和养老院，加拿大的老年公寓以一家一户为居住单位，只有符合条件的老年夫妻或单身老人才能入住。老年公寓、老年社区由政府筹资兴建、并以低廉的价格租给提出入住申请并被批准的老人们居住。
如果是又老又病、生活不能自理的那种，老年公寓就不行了，那就得去养老院了。加拿大政府办的养老院，一般都是由公立医院进行操作管理，医护条件完善，院方提供24小时的护理服务，食宿条件也好，一人一单间，食谱有专职营养师精心设计。
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