如今，全球范围内，商务出差，度假旅游，出国访友的频率越来越高，对于酒店、度假村等餐饮住宿的需求也越来越高。随之而来的，各类高端酒店应运而生，酒店行业对于优质酒店管理人才也是求贤若渴。酒店管理，已经跃升为全球范围内的热门而紧缺人才的行业之一。
英国酒店管理专业
英国大学的酒店管理专业普遍都会通过全英高等教育质量保证委员会的评估，而且一般会包括含金量十足且丰富的实习。学生完成基本的课堂学习之后，将参加几个月的带薪实习。当然，在参加带薪实习之前，学校也会给予学生制作简历，面试技巧和职业发展规划等全方位的培训。
英国开设酒店管理专业的院校基本都与国际知名的酒店集团建立紧密的合作，能提供行业先锋的讲座和一流企业的实习机会。当然，每年，这些公司都会定期到学校招聘。
酒店管理专业就业前景
酒店行业虽然是传统行业，但是酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。如今，酒店遍布世界各个角落，有人的地方就离不开衣食住行，酒店行业发展迅速，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的综合性人才无疑是最能够受到酒店的青睐。虽然酒店越来越多，但从全球酒店人员素质来看，仍然大量缺乏高级管理人才。因此，同学们如果能够接受到高水准的酒店教育培训，顺利就业于酒店是不成问题的。
酒店业是属于服务业，要真正学好酒店管理专业更注重的是实践经验，学生在校期间有实践基础的话，对未来找工作也有很大的帮助。而且在英国取消了学生工作签证后，想要留在英国工作是一件很难的事情，但是这些学校的酒店管理专业恰好为学生提供了实习工作的机会，更适合国内学生的选择。希望同学们能够根据自己的实际情况去选择学校，而不是盲目去看学校排名。未来酒店管理专业毕业的同学也可以根据自己的性格爱好等去选择工作领域，这样更有利于在一个岗位上长远发展。
萨里大学International Hotel Management MSc
萨里大学的酒店管理专业是全英国第一的，在2018年的QS世界排名中更是位居第4。萨里的国际酒店管理硕士专注于全球背景下的运营，提供最佳管理实践。
课程着重在国际酒店有关的营运，服务，管理和策略方面，教学生开发酒店优势，应对日益激烈的国际竞争。基础课程包括：国际酒店企业的战略管理，会计与财务业务和酒店与旅游业务系统等。可选修的课程包括：商业计划，旅游和事件，消费者行为和战略性人力资源等。
萨里的酒店管理课程学校十分重视的专业之一，并且多年来在世界上一直享有良好的声誉。课程提供在国际著名酒店实习的机会，毕业生就业率极高。
伯恩茅斯大学MSc International Hospitality & Tourism Management
伯恩茅斯的酒店管理在2018年的QS世界排名中位居第8。伯恩茅斯大学位于英国南部沿海地区，附近有全世界第二大的天然海湾。该地的酒店业也非常发达，给学生提供了更多的实习机会。
完成本课程后，学生将有能力运用层次更多的分析性，发展性和战略性视角，对影响酒店和旅游业的问题有更深入的了解。
同样，本课程提供各类机会，使学生能够识别消费者行为，掌握市场营销，国际人力资源管理，收入管理和国际市场分析等专业知识。还可以参加各种额外的课程活动，例如来自希尔顿酒店，香格里拉酒店和费尔蒙酒店等的实习项目。
牛津布鲁克斯大学International Hotel and Tourism Management
牛津布鲁克斯的的酒店管理在2018年的QS世界排名中位居第18。这个专业的硕士课程旨在培养雄心勃勃的学生成为未来的酒店和旅游业的领导者。
学生将有机会专注所选择的领域。学校独特的Bacchus辅导计划还提供一对一的资深专业人士的支持，他们将帮助发展学生的专业技能，提供未来的职业建议。这是学校与全球行业专业人士建立良好关系所带来的众多机会之一。如果申请三明治模式，在完成课程的授课部分之后，还将获得为期一年的带薪实习机会。
谢菲尔德哈勒姆大学MSc International Hospitality Management
谢哈的酒店管理在2018年的QS世界排名中位居第29。谢哈的酒店管理专业可说是该校最好的专业之一，从规模上来说，也是欧洲最大的提供酒店管理专业的学院之一。
该课程由业内经验丰富的学术团队设计并教授，其国际焦点吸引了来自世界各地的学生。本课程将帮助学生开发行业所需的各种知识，技能和经验。核心模块包括：商业和管理战略，全球酒店服务经验，领导管理技能发展，消费者行为，酒店营销和技术，销售和收入管理等。
学校还提供在英国或海外工作的实践机会，提高你的实际管理技能和就业能力，从而获得实际的行业经验。
